על הקבוצה

בשנת 2001 הקמנו את מסעדת אדום בחצר הירושלמית בחלל ששימש כמחסנים ובעבר אף ארווה. מהר מאוד הפכה המסעדה למוסד בירושלים ובישראל המתמחה באוכל, שרות יין ואוירה. במשך השנים זכתה המסעדה במספר רב של פרסים ועזרה רבות לפיתוח התחום הקולינרי בירושלים. בשנת 2005 (עד 2013 שנמכרה) הקמנו את מסעדת קולוני בחלל שבעבר שימש כמחסנים של הרכבת הבריטית. גם במקרה זה הובילה מסעדת קולוני בתפיסת הבילוי והאירוח של העיר ירושלים. בשנת 2007 הוקמה מסעדת לבן בסינמטק מול חומות העיר העתיקה שפעלה עד להחלפה עם קפה אסיה בסוף שנת 2018. כחלק מהתפתחות החברה הוקמה שותפות בנושא ארועים וקייטרינג עם איש העסקים איל בורמן (סזאן קייטרינג). ליבה של החברה נמצא בגלריה בחאן ובבעלותנו מספר לוקיישנים וגלריות לארועים פרטיים (הגן במעלה החמישה, טור סיני והמלון הסקוטי בירושלים). אנחנו אוהבים את מה שאנחנו עושים ומקווים להוביל את ירושלים לעוד שנים של אוכל טוב, הרבה יין, אוירה וחברים.